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別喝瓶裝水!
時間：2014-08-25
鑒於大眾對自來水水質的疑慮，使向來被視為乾淨、安全的瓶裝水，消費量自1976年來躍升達27倍。然事實上，多數瓶裝水不但與自來水來源相同，還具有汙染，且造成環保問題。
■Nearly half of bottled water brands are sourced from the municipal water supply-the same source as what comes out of the tap.
近來美國伊利湖（Lake Erie）有大量海藻繁殖，導致自來水內含有毒素，已影響俄亥俄州托雷多（Toledo）地區近50萬居民生活。托雷多的自來水問題成為全美頭條，日前托雷多市長柯林斯（Michael Collins）更宣布禁止飲用自來水2日。
數十年來，人們對於自來水水質的疑慮推升瓶裝水的需求。但非營利組織自然資源保護委員會（National Resources Defense Council）律師吳梅（Mae Wu，音譯）表示，雖然多數大眾認為瓶裝水較自來水乾淨且安全，但事實上兩者來源是相同的。
瓶裝水 成份令人疑
近半數的品牌瓶裝水來源為都市供給，與自來水相同。根據科學家且同時為《販賣瓶裝水：人們對於瓶裝水迷思背後的故事（Bottled and Sold：The Story Behind Our Obsession with Bottled Water）》一書作者的格雷克（Peter Gleick）表示，包括可口可樂旗下的礦泉水品牌Dasani ，及百事可樂的Aquafina等，45％的瓶裝水與自來水為同一來源。
不過瓶裝水製造商則否認，Dasani與Aquafina發言人皆表示，瓶裝水雖與自來水同一來源，但已經過先進技術純化過濾。另外，國際瓶裝水協會發言人賀根（Chris Hogan）則表示，瓶裝水產業鼓勵人們喝水，因此瓶裝水的主要競爭者並不是自來水，而是汽水、果汁及運動飲料。
近40年來，自從法國礦泉水品牌沛綠雅（Perrier）於美國上市後，全美瓶裝水消費由1976年的3.54億加崙，激升約27倍至2012年的97億加崙，近年來則平穩成長。此外，2012年美國瓶裝水產業毛利，由2011年的110億美元成長6.5％至118億美元。
美國市場瓶裝水平均價格約每加侖1.22美元，高達自來水成本的300倍之多。
歐洲泉水 多喝不見有益
另外，根據一項由德國法蘭克福大學（Goethe University Frankfurt）水生生態毒理學科學家華格納（Martin Wagner），其於德國、瑞士、義大利及法國等地採集樣本的研究顯示， 瓶裝水具有較高含量的化學汙染，部分來自於塑膠瓶與瓶蓋，或來自水井的汙染。
華格納更進一步表示，歐洲許多瓶裝水來源為未經純化的泉水，其中內含又稱為環境荷爾蒙的內分泌干擾物（Endocrine Disrupting Chemicals），可能導致糖尿病、乳癌及心血管疾病。但賀根則反駁，內分泌干擾物來源為水源環境，而非塑膠瓶本身。
紐約交易商ConvergEx首席市場策略師寇拉斯（Nick Colas）表示，消費者能自行淨化自來水，省下大量成本，且可避免製造大量廢棄塑膠，不但經濟效益高且具環保意識。
研究公司透明市場（Transparency Market Research）7月份公布預測，在多樣口味及富含維他命的功能性瓶裝水產品推升下，2020年瓶裝水銷售預料將從2013年的1,570億美元成長至近2,700億美元。
資料來源：
作者： 洪紹運 | 中時電子報 – 2014年8月24日 上午5:50
